土耳其面包的热量和减肥功效

1、准备面种：把温水冲入酵母粉。

2、静置5分钟，激活酵母。

3、加入1/2杯面粉，搅拌均匀。

4、静置30分钟，使其发酵

5、准备面团：把面种，剩下的3.5被面粉，盐，橄榄油，和水放在一起充分搅匀。

6、盖上保鲜膜，在冰箱里放置12小时。

7、取出面团，解冻，搅匀。

8、盖上保鲜膜，在室温下发酵，直到体积是以前的2倍。

9、整形：烤盘抹油。

10、把鸡蛋打散。把面团分4份，擀成椭圆形。

11、把面团分4份，擀成椭圆形。

12、用一根粗牙签(不尖的那头)，在面团上扎出图案。

13、在每份面团表面刷鸡蛋液，然后洒1茶匙芝麻。

14、放入烤盘，静置15分钟，使其松弛。

15、烤炉放入烘烤石，预热500F。

16、用牙签把扎过的图案再重复一遍，以免消失。

17、双手捧起面团，分别向两边拉长，左右撑宽。

18、放在烘烤石上，烘烤10分钟。

19、取出面包，摊凉。