| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1230千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 466克 | 自制腌肉酱烤排骨热量/卡路里1230千卡 | |||

1、排骨洗净,沥干水备用,并准备各样酱料。

2、将所有酱料混合,拌均匀,这就是烧排骨的腌肉料。

3、将排骨装入保鲜袋里,然后倒入调制的腌肉料,扎进袋子。放入冰箱冷藏腌制12~24个小时。

4、烤箱选择上下大温幅功能,温度为220度,时间35分钟,启动。烤盘垫上锡纸,摆入腌制好的排骨,放入预热好的烤箱中层,开始烘烤。

5、10分钟后取出,均匀刷上一层腌肉料,并将肉翻转,继续放入烘烤。

6、20分钟后取出,更换一张锡纸,排骨均匀刷上麦芽糖水,放入继续烘烤。

7、30分钟后,再次取出,刷上麦芽糖水,并将排骨翻转,再放入烘烤5分钟,出炉。

8、烧排骨热腾腾出炉啦,配上刀叉,享用吧!
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效;可与蘑菇、山楂、紫菜搭配;与菊花、杏仁、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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