| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 洋葱炒鳝丝热量/卡路里35千卡 | |||

1、买回的鳝丝处理清洗干净,挤干水分

2、切成小段后放入料酒、白胡椒粉、姜汁腌制一会

3、洋葱去皮切成丝

4、起油锅爆香姜和蒜

5、放入鳝丝大火炒透

6、再放入洋葱丝炒匀

7、加点盐

8、加点生抽

9、加点金格勒酱,没有就加点辣酱或者不加

10、加入砂糖

11、加点辣椒油翻炒均匀

12、起锅前撒葱花淋上香油炒匀即可
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、祛痰利尿、帮助消化等功效;可与松子、小米、火腿搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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