| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 西红柿黄瓜汤热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡,相当于汽车打蜡31分钟消耗的热量270 | |||||
1、西红柿，鸡蛋，黄瓜
2、黄瓜擦成丝
3、西红柿切丁
4、锅里放油，油热了把西红柿丁倒入锅中，翻炒，等西红柿炒面后放点点酱油，酱油不要放多。炒匀后倒入水，水多少根据几口人而定
5、先放盐，水开后，把搅匀的鸡蛋，拢入水中，放黄瓜丝，香油，味精
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、治疗高血压、预防高血压等功效；可与鸡蛋、山楂、菜花搭配；与皮皮虾、地瓜、草鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、保护肝脏等功效；可与生菜、干辣椒、桂圆搭配；与豆浆、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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