| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞菜 | 克 | 13千卡 | 13千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 513克 | 香辣山坑鱼热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于拉筋73分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备好食材：山坑鱼干、荞菜；
2、荞菜洗净、切段；
3、山坑鱼干洗净、沥干水；
4、热锅，倒油，放入山坑鱼、生姜丝、沙姜、酱油、料酒，小火香煎；
5、放入青辣椒、红辣椒爆炒；
6、加入荞菜，爆炒；
7、放盐炒均即可；
8、一道开胃的下饭、下酒菜就好了。
荞菜的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、开胃消食、促进消化等功效；可与鸡蛋、黑木耳、紫甘蓝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促消化、帮助消化等功效；可与基围虾、海虾、花菜搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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