| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 腐乳五花肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡,相当于斜板仰卧起坐588分钟消耗的热量259 | |||||
1、五花肉切块，水开焯肉，捞出备用
2、砂锅热油，蒜末姜片炒香，倒入肉块翻炒，加入料酒、腐乳汁、冰糖，翻炒
3、加入开水，拌匀。待第一次沸腾，关火，焖一小时；再开火，沸腾，关火，焖一小时。肉基本能化，汤汁还有，什么时候吃，什么时候收汁。
4、收汁！！好吃！！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、利二便、止消渴等功效；可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配；与甘草、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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