| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 可乐猪蹄热量/卡路里1849千卡 | |||
 热量1849千卡,相当于擦玻璃616分钟消耗的热量180 | |||||
1、猪蹄买回来后让师傅代为切开，另准备3个鸡蛋，葱切段，姜切片备用。
2、鸡蛋放入冷水中，水煮开至熟，然后剥皮备用。
3、猪蹄洗净后焯水后捞出备用。
4、锅中放入适量油,放入葱姜蒜1颗干辣椒抄香。
5、倒入焯好的猪蹄翻炒,加入一颗大料,3大勺生抽,1厅可口可乐,小半碗清水,加入适量的盐。
6、锅中所有料炒均匀后，加入剥好皮的鸡蛋小火炖煮1小个小时即可。
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、抗衰老、促进生长等功效；可与鱿鱼、茭白、花生搭配；与杏仁、杏、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与黄豆、洋葱、圆生菜搭配；与豆浆、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
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