金瓜牛腩的热量和减肥功效

1、优康牧场高品质牛腩块

2、优质金瓜南瓜“甘温，无毒，补中益气”具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功能。还可以防治糖尿病、美容养颜、帮助消化等。

3、金瓜牛腩

4、将牛腩洗净切大块、金瓜切块、姜切片、葱切段、蒜剥皮。

5、将牛肉下锅焯水,焯出血沫捞出温水洗净待用。然后锅烧热后内放油,煸香葱姜蒜,放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。

6、将煸炒好的牛腩放入锅内加足开水,大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠（可自行根据牛腩老嫩情况及锅的质地决定时间长短）

7、最后，放入切好的金瓜、加盐、胡椒粉调味,再炖5分钟，直至金瓜软烂即可出锅。