| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 家常拌三丝热量/卡路里133千卡 | |||

1、将白粉丝泡发。

2、鸡胸肉洗净用少量盐和料酒腌制十分钟。

3、锅内烧开水,将白粉丝煮两分钟后捞出。

4、干红椒切碎。

5、蒜瓣切成末。

6、锅底放适量油,将蒜和红椒小火爆香。

7、香菜切段,倒入锅内,翻炒一分钟后盛出。

8、碗内放适量醋,盐,少许生抽,将第七步材料放进去搅拌均匀。

9、鸡肉在开水中煮三分钟,捞出撕成细丝。

10、将所有材料放在一个容器里,搅拌均匀即可。
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、补虚损等功效;可与冬瓜、茶树菇、茼蒿搭配;与红薯、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
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