| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 644千卡 | 143千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 63千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 香葱烧虎皮鸡蛋热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡,相当于烤面包177分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材：鸡蛋（已煮熟）、香葱（已清洗切开）
2、将已煮熟的鸡蛋剥壳。
3、烧锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。
4、随后，锅内留适量的底油，合入切好的香葱翻炒翻炒。
5、接着，合入炸好的鸡蛋翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、加适量的生抽。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐。
10、调味煮开。
11、最后，煮至汤汁差不多了，即成。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与生菜、苋菜、牡蛎 搭配；与消炎片、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、预防高血压等功效；
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