无油豆腐豆渣蛋糕的热量和减肥功效

1、准备材料，豆渣事先滤干，在锅里炒一下，然后过筛备用

2、豆腐放进干净的盆里用打蛋器打碎打匀

3、加入豆渣继续打匀

4、打入鸡蛋打匀（第2步加入豆渣后搅拌起来不太容易，也可以先加入鸡蛋后再加豆渣，这样搅拌比较方便）

5、加入面粉、玉米淀粉、绵白糖、盐、香草精继续打匀成面糊（这一步照片拍了但是不小心删掉了，图上是材料全部搅匀后的状态）

6、加入大半的核桃碎和全部的葡萄干，搅拌均匀

7、模子里事先垫好油纸，然后倒入拌好的面糊，摇晃一下让面上平整一些，然后在面上撒上剩下的核桃碎。烤箱180度预热，上下火烤35分钟左右

8、完成～（冷藏一下会更好吃）