| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 龙利鱼 | 克 | 166千卡 | 83千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 脆烤龙利鱼热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于酒保115分钟消耗的热量138 | |||||
1、冷冻龙利鱼解冻，准备材料。
2、将柠檬汁淋在鱼肉两面，提味增鲜。
3、蒜蓉，盐，黑胡椒适量均匀涂在鱼肉表面，腌制2个小时左右。
4、准备淀粉，面包糠，鸡蛋液打散。
5、擦干鱼肉表面的水份，按照淀粉-蛋液-面包糠的顺序将鱼肉均匀裹上脆皮。
6、放入锡纸垫底的烤盘，东菱电子烤箱预热5分钟左右
7、上下管200度烤制25分钟左右。
8、表面金黄就可以出炉享用了。
龙利鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心脑血管疾病、保护视力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、圆生菜、小米搭配；与兔肉、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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