豆腐肉沫酿香菇的热量/卡路里_豆腐肉沫酿香菇的做法

1、肉末200克，豆腐1块，胡萝卜1根剁成丁
2、取20只香菇用温水泡开，洗净，然后去掉中间的根蒂，放盘准备
3、将肉末，胡萝卜丁放到容器里，再将豆腐捏碎放进去，打个鸡蛋，放些料酒，鸡精，盐，胡椒粉，橄榄油，将它搅拌好（注意同一个方向搅拌）
4、将搅拌好的肉馅挨个均匀的盛在香菇上，放在蒸锅中隔水蒸15分钟
5、蒸好后，注意，将碗里蒸出来的汤汁倒在碗里备用，（其中将青菜少许焯水放在香菇四周摆盘），将汤汁倒入锅中加入生抽，少许海天酱，淋上几滴香油，然后用水淀粉勾芡倒入香菇上即可!一道美味的家常菜诞生了!

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润燥、润肠胃等功效；可与茄子、卷心菜、冬笋搭配；与茶叶、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、抗癌等功效；可与西瓜、比目鱼、香菇搭配；与冬虫夏草、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、治疗高血压、清洁肠胃等功效；可与紫菜、香菇、黑木耳搭配；与竹笋、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；

青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、镇咳、止渴等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与黄瓜、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效；可与青椒、小米面、小米搭配；与味精、消炎片、菠萝相克，同食可能会引起不适；

豆腐肉沫酿香菇的热量和减肥功效