| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | ||
| 总量 | 651克 | 腊肠焖黄花鱼热量/卡路里1241千卡 | |||
 热量1241千卡,相当于广场舞414分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄花鱼洗净，在背上横着切几刀
2、腊肠切片，葱姜蒜切好备用
3、黄花鱼用盐料酒腌制十分钟后，两面沾上淀粉
4、锅中放油，油烧热后放黄花鱼炸
5、炸至定型，酥脆捞出控油备用
6、炒锅中留少许底油，放入腊肠，葱姜蒜八角炒香
7、放入料酒，生抽，白糖，水 五香粉烧开
8、放入炸好的鱼，辣椒丝，大火烧开小火焖10分钟即可
9、出锅了，撒上香菜叶开吃吧。我发照片的功夫就剩两鱼头了，看来真是秒光啊
黄花鱼的热量99千卡（每100克）；具有益肾补虚、和胃止血、安神止痢等功效；可与黄鱼、卷心菜、西葫芦搭配；与皮皮虾、鱼肉、香菇相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、开胃助食等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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