| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆茄子 | 克 | 120千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 429克 | 川香蒸茄条热量/卡路里120千卡 | |||

1、圆茄子切手指粗的条,上锅蒸15分钟20

2、蒸好的茄条加入生抽、盐、糖、鸡精、油泼辣子调味,并且加入小葱碎、蒜末、辣椒碎

3、锅中放一点点油,加入麻椒粒爆出香味,再把麻椒捞出只剩下麻椒油

4、麻椒油趁热浇在刚才加入各种调味料的茄条中,瞬间听到清脆的响油声(步骤图本应拍倒油爆香的瞬间,但苦于我一个人,锅太重,无法单手保持相机平稳,大家请谅解)

5、再加一些白熟芝麻,这道简单,川香的蒸茄条就做好啦

6、夏天的可口小菜,保您食欲大增。
圆茄子的热量28千卡(每100克);具有养颜护肤、保护心血管、益肝等功效;可与北极虾、苦瓜、明虾 搭配;与螃蟹、黑鱼、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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