| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 120千卡 | 60千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 芒果慕斯蛋糕热量/卡路里1280千卡 | |||

1、蛋糕材料

2、-把蛋黄和蛋清分开,先将蛋黄加50-70毫升牛奶拌匀再加入预先筛过的面粉拌匀成糊状。

3、加一点糖把蛋清打发起泡眼再打发成图中一样。

4、再将蛋清先放3份一拌匀分3次加入蛋黄和面粉糊里

5、到最后把蛋清和蛋黃面粉放在一起上下拌匀

6、先把烤箱预热好,把蛋糕糊放到烤箱上下火放中层底盘加些水250度烤30分钟

7、蛋糕做好要盛凉才可以用!

8、做慕斯用的材料

9、把芒果用搅拌机加牛奶、白糖打成芒果泥。

10、备用

11、把黄油软化。

12、同时将消化饼压碎加入软化的黄油压实放冰箱冷藏

13、再打发奶油

14、.打开这样郊果

15、用20-30牛奶把3片吉利丁浸泡成液

16、到最后把浸泡吉利丁液加入打发好的奶油拌匀待用

17、把之前做好的蛋糕一分为二

18、从冰箱拿出用消化饼做底放一片蛋糕压紧倒入芒果糊

19、再把第二层蛋糕放进去倒芒果泥震几下使蛋糕弄平整放冰箱冷藏2-3小时吧!

20、两小时候再拿出来做个自己喜欢口味的镜面,我选蜜桃味的QQ糖

21、加入后再冷藏1-2小时左右

22、用电吹风四周吹下脫模就好了

23、开吃
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美化肌肤、杀菌、抗癌等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与食盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、促进代谢、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、治便秘、美容养颜等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与桔子、猕猴桃、白砂糖相克,同食可能会引起不适;
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