| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 面 | 克 | 1404千卡 | 351千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 香菇青椒馅饺子热量/卡路里2589千卡 | |||

1、先取一碗半的面粉,用凉水和面。揉成面团放到盆里多醒一会。这个时间我们可以拌馅。面的表面用布盖好,或者用塑料袋套上,以免面的表面被风吹干。

2、香菇去根,洗净放开水里焯熟。

3、香菇焯熟涝出来,把多余的水挤掉切成小碎块

4、继续剁,直到剁成非常碎。

5、青椒切成小块

6、直到切成碎碎的,放到屉布上,焯水

7、放在屉布里焯,拿出来的时候比较容易。稍微焯一会就可以

8、在凉水里冲凉,把多余的水挤干。

9、搅碎的肉馅

10、葱一根,毛葱一头,蒜三瓣。多放些葱味儿比较鲜

11、拌饺馅所需的调料

12、将切好的葱蒜放到肉里,再加四五勺油,酱油适量,耗油适量,五香粉适量,十三香适量,盐三小勺,味精鸡精适量。顺时针搅,一直搅

13、特别注意的是,一定要顺时针一直搅,直到搅拌均匀,然后加一碗凉水。如果有浓汤包可以代替水。然后继续搅

14、一直搅,直到搅成这样。才可以,闻一闻咸味,觉得油不够可以再加些,

15、将挤干水的青椒,香菇放到肉里。

16、香菇青椒放里一起搅拌,拌好是这样的。

17、之前和好面,现在也醒的差不多了,拿出来揉成光滑的面团

18、多揉一会,然后做成一条的。

19、揪成一个这小块

20、不经常做的可能揪不好,没关系,都做几次就好了。

21、老公帮我杆的面皮所以包的比较快

22、一会的功夫,就包好了

23、香喷喷的饺子马上就要出锅了

24、煮好啦!和我一起来品尝吧!

25、我的最爱,饺子汤。?(●˙ε˙●)?

26、再配上自制的酱,好香啊!酱里加点香菜沫,很香的噢!
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、滋阴、补钙等功效;可与白萝卜、大蒜、菜花搭配;与百合、羊肝、红豆相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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