| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 1107克 | 蘑菇炖鸡面热量/卡路里1831千卡 | |||

1、主要原料。

2、坝上白蘑泡发洗净。

3、鸡腿洗净焯水备用。

4、鸡蛋煮熟剥皮备用。

5、将鸡腿,坝上白蘑,鸡蛋放入电压力锅,加入酱油,料酒,葱姜,大料,盐,加入热水,没过原料,炖制。炖熟后就是浇面条的汤汁。

6、将油菜焯水备用。

7、开水下锅煮面条。

8、煮熟的面条盛碗里,放入油菜。

9、浇上炖熟的蘑菇鸡汤,盛上鸡块蘑菇,撒香菜即可。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、益气等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、益精气、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、散血消肿、防癌等功效;可与香菇、粳米、鸡爪搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、缓解胃痛、帮助消化等功效;可与羊排、羊肉、黄豆搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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