| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 1000千卡 | 50千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 2200克 | 健康养颜菠萝饭热量/卡路里1746千卡 | |||

1、准备好所有食材:大菠萝1个(约2000克)、大糯米100克、大米100克、圣女果100克、枸杞10克、红枣10克、葡萄干10克、红糖粉20克、海苔2克。

2、大米、糯米洗干净一起浸泡2小时;

3、浸泡之后的米捞出,沥干水,放入一个大碗中,加适量的清水;PS:水位在米下方即可;

4、锅中加适量清水,隔开水蒸8分钟;PS:我用时压力锅,比较快,每个锅蒸熟时间不同;

5、菠萝洗干净,外皮稍微处理一下,在菠萝的1/5处切开,用水果刀把菠萝肉挖出;

6、菠萝肉切丁、用盐水浸泡、菠萝“碗”装满水放盐浸泡,各用盐水浸泡10分钟;

7、蒸好的米饭放凉捣散、圣女果洗干净切丁、葡萄干洗净、红枣片洗干净、枸杞洗净发泡、放红糖、海苔切碎一起拌均;

8、拌均好的水果多味放,装入菠萝“碗”中,稍微压实一下即可;

9、装好的菠萝饭放入锅中隔水蒸;PS:因菠萝太大,无法盖上菠萝盖;

10、约3分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再蒸1分钟,关火;

11、压力阀下降到原位,开盖;

12、3月健康养颜菠萝饭,就可以享用了。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、促消化、促进消化等功效;可与鸡肉、猪肉、白茅根搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、提高免疫力、促进消化等功效;可与荷叶、锁阳、胡萝卜搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、壮气提神、补虚等功效;可与红豆、葡萄、枣(鲜)搭配;与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
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