| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 蟹柳 | 克 | 161千卡 | 117千卡 | ||
| 蟹子 | 克 | 33千卡 | 95千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1005克 | 寿司热量/卡路里902千卡 | |||

1、准备所有材料

2、奶锅放6勺白醋,加白糖小中火烧至白糖溶化,注意不能烧开。备用

3、米饭电饭煲里煮熟后分三次加入调好白醋,放凉。

4、瘦肉切中粗用白糖和酱油调味,香菇泡水一小时切片,用白糖和酱油调味,二样分别平底锅炒熟

5、红萝卜切丝炒熟

6、鸡蛋炒熟,平底锅薄片摊开炒熟切长条,这样容易包

7、青瓜去皮用开水烫一下用白糖白醋调味

8、蟹柳寿司店直接买回来对半切开

9、八爪鱼寿司店直接买回来剪小块

10、蟹子也是寿司店直接买回来。根据自己喜欢的材料来准备

11、准备工作做好,开始卷寿司

12、拿出一块紫菜放寿司帘上,铺上一层米饭,注意前后留一点不用全铺满

13、铺上材料

14、材料任意搭配

15、拇指拿寿司帘,食指中指无名指卷紫菜,但寿司帘要在拇指和食指的中间,不能和紫菜一起卷,还要一边在寿司帘后面顶着紫菜往前走,这过程要卷紧一点紫菜,要不太松料全掉出来了。

16、一直卷到最后

17、二手用力拿紧寿司帘,反过来

18、往胸前的位置往回卷

19、卷到最后用力压几下

20、一条寿司卷好。依次步骤卷完所有材料,材料自己任意搭配。

21、准备一碗凉开水,刀二边粘点水,比成小块。如果切的时候粘就继续粘点水在刀上就好

22、切好可以装盘

23、最后用勺子放上蟹子。

24、放上八爪鱼。

25、可以开动吃罗!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 、干辣椒、海虾搭配;与鹅蛋、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有胃肠蠕动、促消化、利尿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、滋阴润燥、润肠胃等功效;可与莴笋、银耳、黑木耳搭配;与基围虾、鲫鱼、雪梨相克,同食可能会引起不适;
蟹子的热量95千卡(每100克);具有养筋活血、充胃液、治疗高血压等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与鹌鹑蛋、芹菜、凉薯相克,同食可能会引起不适;
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