| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 1056克 | 马蹄山药虫草焖羊排热量/卡路里1501千卡 | |||
 热量1501千卡,相当于林业工作188分钟消耗的热量480 | |||||
1、马蹄去皮洗净
2、山药去皮洗净切小段，虫草花洗净
3、烧开一锅水，把羊排焯水，少放点盐，料酒姜片
4、压力锅通电，少放几滴油，把葱姜放里爆香，放入羊排，然后把所有辅料都依次放进去，再放入马蹄山药虫草花。加盖压20分钟即可
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精、促进消化、健脾补肺等功效；可与银耳、羊排、芝麻搭配；与笋瓜、藻类、猪肝相克，同食可能会引起不适；
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有益肝、抗衰老、健脑等功效；可与生姜、香菜、洋葱搭配；与乳酪、绵白糖、荞麦相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、预防高血压、消热解毒等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
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