| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 水煮牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于打沙袋78分钟消耗的热量360 | |||||
1、食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒
2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。
3、放入盘中。
4、随后，加适量的胡椒粉。
5、加适量的辣椒粉。
6、加适量的料酒。
7、拌匀。
8、烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。
9、锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。
10、接着，加适量的油辣子。
11、加适量的清水煮开。
12、然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。
13、最后，加适量的生抽。
14、加适量的盐。
15、调味炒匀，即成。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心安神、滋阴壮阳、解毒等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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