| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 543千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 总量 | 550克 | 香菇豌豆鸡腿南瓜盅热量/卡路里933千卡 | |||
 热量933千卡,相当于越野滑雪67分钟消耗的热量840 | |||||
1、准备好原材料
2、把两朵小香菇用温水泡发（30℃的温水加点白糖泡15分钟）
3、在小南瓜顶部1/3处切开，并用汤勺捞干净籽和瓤
4、将胡萝卜~鸡腿肉切成跟豌豆一样大小的小丁;将香菇洗干净切成丁
5、鸡腿肉加入料酒，生粉，蚝油，盐捞均匀，腌制10分钟。
6、在腌制好的鸡腿肉中，加入香菇，胡萝卜，豌豆并搅拌均匀。
7、将步骤6的材料全部装到开好的小南瓜盅里并盖上小南瓜盖。
8、将装满食材的小南瓜放到锅里蒸30分钟。
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、温中益气、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、防癌、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、狗肉、西兰花搭配；与西红柿、水萝卜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、益中气、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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