| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 菠萝时蔬炒馒头热量/卡路里743千卡 | |||

1、所需材料。

2、将各种配料洗净切成小块,馒头也切成小方块粒。

3、两个鸡蛋装碗里打散成蛋液。

4、上锅入适量油加热,将馒头往蛋液粘一圈,入油锅里煎至金黄色。(煎馒头要小火)

5、煎好的馒头盛起。

6、锅里再入适量油,将青红椒和洋葱炒至断生。

7、加入馒头和菠萝拌炒均匀。

8、最后加入小半勺的盐拌炒均匀完成。

9、成品。再配上一碗黑米粥就是幸福的早餐。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清理肠胃、减肥、清胃解渴等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、杀菌、降血压等功效;可与苦瓜、五花肉、羊排搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补充能量、补虚损、润肺补肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效;可与小米面、玉米、生菜搭配;与牛奶、鹅肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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