| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 372千卡 | 93千卡 | ||
| 圆生菜 | 克 | 10千卡 | 13千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 奇味白汁虾热量/卡路里454千卡 | |||

1、清理干净虾,挑虾线,去虾头,剥去虾皮。

2、将虾仁放入空碗中加料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟。

3、将面粉、淀粉、鸡蛋、盐混合加油、加水调成可以慢慢流动的面糊。

4、炸之前加泡打粉搅匀,放入腌好的虾仁,均匀的裹上面糊。

5、炒锅中加油油温加热到3成热下入裹上面糊的虾仁。待定型后再翻动。

6、捞出加热油温至7成热再次下入复炸至金黄色捞出控油。

7、将圆生菜清洗干净切丝备用。

8、盘底铺上圆生菜将炸好的虾放上,挤上沙拉酱即可。
圆生菜的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、镇痛催眠、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、海带、豆腐搭配;与积雪草相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、健脑益智等功效;可与小米、丝瓜、桂圆肉搭配;与鹅、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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