| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋面 | 克 | 1416千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 西红柿蘑菇焖面热量/卡路里1833千卡 | |||
 热量1833千卡,相当于骑独轮车367分钟消耗的热量300 | |||||
1、蘑菇切一刀
2、鸡胸肉切丝加盐和淀粉拌匀
3、6瓣蒜 一根小葱切好备用
4、西红柿切小块 勤劳的人儿可以剥了皮 我太懒了……
5、热油下鸡丝 一半蒜末和全部葱末滑炒
6、鸡丝变色后加入西红柿和蘑菇
7、加入生抽 蚝油 老抽 甜面酱 辣豆瓣酱 根据个人口味儿随意调整啦～
8、加入水没过菜 加一匙盐 因为有酱 已经有咸度了
9、水烧开后放入鸡蛋面 不要翻 一定要用蘑菇垫底 之后盖盖儿大火焖7-8分钟 出锅前两分钟加入剩下一半蒜末（受不了蒜味儿的请自动忽略）
10、拌匀即可～
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津止渴、帮助消化、清热解毒等功效；可与西兰花、豆腐、山楂搭配；与河蚌、桂鱼 、河蟹相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、润肺、改善神经功能等功效；可与荷兰豆、五花肉、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋面的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、活血脉等功效；可与松子、油菜、冬瓜搭配；与兔肉、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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