| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 柠香鸡腿热量/卡路里1141千卡 | |||
 热量1141千卡,相当于攀岩104分钟消耗的热量660 | |||||
1、鸡腿去骨，切成条。
2、鸡肉条中加入盐、淀粉，鸡蛋清腌制十分钟。
3、锅中倒入油，鸡肉条浆上炸粉浆下锅炸至金黄。
4、用糖、苹果醋、水调开，倒锅中煮开至糖完全化。
5、淀粉用水调开，加入烧开的苹果醋糖汁中，搅拌至浓淍。
6、最后挤入柠檬汁，酱汁即可起锅。
7、食用时用炸鸡条沾上柠檬酱汁，味道好极了。
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有护肤、烫伤、延缓衰老等功效；可与紫菜、桂圆、茼蒿搭配；与桔子、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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