| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 683克 | 响螺虫草花龙骨汤热量/卡路里1452千卡 | |||
 热量1452千卡,相当于冰上曲棍球182分钟消耗的热量480 | |||||
1、干响螺加生姜泡发4小时，变软即可；龙骨飞水去血沫后，一起放入砂锅里；
2、虫草花洗净后泡发，泡发的水也倒入砂锅；
3、大火烧开后转小火炖制1小时，火也不能太小，中途不能加水；
4、放入红枣和枸杞后再炖制1个半小时；
5、怕油的，等冷却去油后，加热即可。
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、壮阳补肾、降血压等功效；
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有止泻、壮腰膝、强筋骨等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、助阳、解毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有缓和药性、治疗高血压、益智健脑等功效；可与板栗、莲子、枸杞子搭配；与黄瓜、玄参、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、明目、润肺等功效；可与大花蟹、青蟹、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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