| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 电饭锅红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1、准备好食材

2、将夹心五花肉用清水洗净

3、用刀切成2公分左右的块

4、锅内倒入少许油,放入姜片、蒜子、八角和辣椒翻炒爆出香味。

5、将五花肉入锅

6、加入料酒、生抽、老抽、少许盐翻炒几下再放入冰糖两块。

7、倒入开水煮开用勺子去掉浮沫

8、水量只要把肉淹没就行,放入香葱盖上盖子可以焖烧了。这个时候尽管去做别的事,不用管它。

9、差不多一个钟头左右开始收汁了,注意下面烧焦。如果快收好,立刻跳至保温,因为里面余热大。

10、起锅装盘

11、谗言欲滴的红烧肉准备享用吧!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、利二便、补充蛋白质等功效;可与白菜、南瓜、紫菜搭配;与田螺、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
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