| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 炒牛蛙热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡,相当于健身操100分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛蛙洗净用姜丝、盐、鸡精、淀粉、黑胡椒粉、辣椒粉、料酒腌制半天。
2、起油锅，放入葱头、姜片、蒜片爆香。
3、放入腌制好的牛蛙炒一下，并放少量水煮一会。
4、放入青椒、香菜稍煮片刻即可。
5、盛出，装碗。
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴壮阳、解毒、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
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