| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 香菇盏热量/卡路里889千卡 | |||
 热量889千卡,相当于跳板跳水296分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇去蒂洗净，切花刀
2、在香菇里面放好肉沫，中间留点儿空隙
3、在香菇里面放好肉沫，中间留点儿空隙
4、打一个鸡蛋调匀
5、在香菇盏的小窝里放几勺鸡蛋液后，开火蒸
6、第一锅出笼～
7、第二锅出笼
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与鸡蛋、白萝卜、菜花搭配；与鸭梨、菠菜、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与牡蛎 、韭菜、北极虾搭配；与甲鱼 、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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