| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 964克 | 番茄炖牛肉热量/卡路里753千卡 | |||
 热量753千卡,相当于健美操161分钟消耗的热量280 | |||||
1、牛肉切小块
2、牛肉汆水，洗净，沥干
3、洋葱切小块
4、番茄切小块，应该先给番茄去皮，我懒，就忽略了
5、胡萝卜切滚刀块
6、准备好葱姜蒜香叶陈皮
7、起油锅，煸炒葱姜蒜出香味
8、放入洋葱煸炒
9、待洋葱变软后加入番茄丁翻炒
10、小火煸炒至番茄成糊状，出汁
11、加入牛肉一起炒
12、加入生抽翻炒均匀
13、加大量水，没过牛肉，开大火烧开后转中火，盖上锅盖炖
14、20分钟后加入胡萝卜继续一起炖，中火
15、1小时后，打开锅盖，开大火，收一收汤汁，准备出锅
16、出锅啦～
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、祛雀斑、抗衰老等功效；可与芹菜、黄鱼、蜂蜜搭配；与地瓜、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、促进消化、治疗高血压等功效；可与苹果、火腿、猪肉搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增加食欲、利尿等功效；可与莴笋、豆浆、蜂蜜搭配；与柠檬、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、补血等功效；可与草菇、芹菜、洋葱搭配；与海螺、红螺、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
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