| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 五香啤酒鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于蹲起302分钟消耗的热量240 | |||||
1、食材准备：鸭腿 、葱、 姜。
2、鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。
3、开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。
4、放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。
5、焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳自惊、补血行水、虚弱浮肿等功效；可与酸菜、栗子、豆豉搭配；与甲鱼、李子、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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