| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | ||
| 小白菜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 水煮鱼片热量/卡路里616千卡 | |||
 热量616千卡,相当于溜旱冰82分钟消耗的热量450 | |||||
1、鱼切片用少许盐腌制5分钟，然后拌上少许淀粉放入一旁待用！
2、锅里加入一半水，烧开后将千张丝倒入锅里烫熟，锅里加入少量盐！将千张捞起放入碗中打底！
3、再放入鱼烫熟捞出，不要烫久了！把鱼盖在千张的上面。
4、鱼捞出后将调料倒入锅中！味道调好后倒入碗里！
5、将锅洗净倒入适量油，烧至八成热放入花椒，生姜和干辣椒段爆香！最后将油直接淋在碗里就好了
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润泽皮肤、防癌、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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