| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 24千卡 | 12千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蒸芥菜热量/卡路里405千卡 | |||
 热量405千卡,相当于压腿162分钟消耗的热量150 | |||||
1、新鲜的芥菜
2、把烂叶子摘干净了，淘洗干净
3、洗好的芥菜切碎
4、肉也切丝
5、切好的芥菜撒入面粉，想吃干点的就多加些面粉，不过还是少加点好吃。
6、拌好的芥菜
7、肉也同样加面粉拌匀
8、水开后，把拌好的芥菜在蒸锅里铺好，肉撒在芥菜上
9、好吃的蒸芥菜出锅啦！加适量盐，麻油拌匀，再撒入切好的葱末（蒜苗末更美味哦！！！面粉）
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃消食、止痛明目、明目利膈等功效；可与姜、鸭肉、猪肝搭配；与山竹、醋、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、润燥、解热毒等功效；可与银耳、南瓜、丝瓜搭配；与茶叶、首乌、菠菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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