| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 212克 | 黄金玉米烙热量/卡路里379千卡 | |||
 热量379千卡,相当于足球54分钟消耗的热量420 | |||||
1、玉米煮好后，剥成粒
2、鸡蛋打散后，搅匀
3、将玉米放入鸡蛋中，加入适量白糖、淀粉、面粉，不用加水。
4、调成糊状即可
5、锅中放入少量油。
6、油温到4成热时（即手放锅上方稍微感到一点热），放入玉米，摊平后，不再翻动。调中火。
7、大约2-3分钟后，晃动锅子，如果玉米饼能晃动，则沿锅边倒入油至没过玉米饼，继续炸4-5分钟。
8、待表面金黄，即可捞出控油，一分为八，即可食之。
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有健脾开胃、增加记忆力、软化血管等功效；可与鸡蛋、牛膝、豌豆搭配；与田螺、红薯、扇贝相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与菠菜、青椒、肥牛搭配；与甲鱼 、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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