白玉菇时蔬小炒的热量/卡路里_白玉菇时蔬小炒的做法

1、准备食材：白玉菇：250g，鸡蛋：2个，胡萝卜：1个，银耳：1朵，木耳：适量，葱段：适量，盐：适量，食用油：适量，芝麻油：适量，淀粉：适量。将所有食材处理好，洗净。银耳、木耳进行泡发。
2、将白玉菇进行焯烫。水开后倒入白玉菇，时间不宜过久，焯烫后捞出控干水份备用。
3、.将胡萝卜切成片后进行焯烫，焯烫后过凉水，以保持其鲜艳的颜色和清脆的口感，控干水份备用。
4、将泡发好的银耳、木耳进行焯烫，时间也不宜过久，焯烫后过凉水，以保持口感，控干水份备用。
5、炒鸡蛋。将鸡蛋炒成块儿，块儿不宜太碎，鸡蛋炒至金黄出锅备用。
6、待锅热倒入适量食用油，油热后放入葱段爆香，葱段焦黄出香味，将其捞出。
7、依次倒入白玉菇、胡萝卜、银耳、木耳，放入盐翻炒均匀。银耳、木耳要后放，防止迸溅。
8、放入事先炒好的鸡蛋翻炒均匀。因为所有的食材我们都经过焯烫了，所以炒制的时间不用太长。
9、倒入水淀粉快速翻炒，关火。
10、淋入芝麻油，拌匀出锅。
11、盛盘。（END)
12、一款五彩缤纷的时蔬。
13、口味咸鲜清淡，是道美容滋补的佳肴。
14、一道简约不简单的家常菜，赶快准备食材吧！

白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有增强免疫力、预防高血压、止咳化痰等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与肥牛、荠菜、洋葱搭配；与红薯、桔子、消炎片相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、利尿、防癌等功效；可与豆浆、黄豆、菠菜搭配；与柠檬、辣椒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、强精、强心等功效；可与山药、墨鱼、雪梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、补气血、预防便秘等功效；可与竹笋、芦荟、枣（鲜）搭配；与马肉、红螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

白玉菇时蔬小炒的热量和减肥功效