蚝油黄衣菜花的热量和减肥功效

1、菜花洗净，掰成小朵。

2、葱姜蒜切末，胡萝卜切小块状。

3、足够多的淀粉。

4、盐、蚝油、白糖、绍酒、淀粉加少许水勾芡汁备用。

5、锅内加可以没过菜花的水。

6、水开后放入少许盐和菜花，大火等水一开，菜花立刻出锅。

7、菜花全身滚满干淀粉，裹厚一点。

8、裹越厚越方便后面的操作。

9、热锅放多一些的油，大火。

10、等油温八成热时，放入菜花炸至金黄色。

11、捞出沥干油。

12、锅内留底油烧热，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒出红油。

13、放入炸好的菜花、胡萝卜。

14、翻炒均匀后倒入之前勾好的芡。

15、搅拌均匀后淋上香油即可出锅。

16、成了，大家都说很好吃哦。