| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 410千卡 | 684千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 343千卡 | 361千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 16千卡 | 312千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 椰奶葡萄汤圆热量/卡路里1279千卡 | |||

1、各材料

2、糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀

3、下奶粉略拌

4、下葡萄干,用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅

5、把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团

6、取一糯米粉团摊平,放进、适量的椰奶葡萄馅

7、包好的椰奶葡萄汤圆

8、用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透

9、放冷水里过凉

10、另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸

11、把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右

12、把干桂花撒下,关火
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有美容、改善视力、美容养颜等功效;可与草莓、桃、甘蔗搭配;与枣、桔子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有杀虫消疳、补益脾胃、驻颜美容等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、养颜等功效;可与黑豆、甘蔗、蜂蜜搭配;与果汁、鸡蛋、桔子相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、防止冠心病、护肠等功效;可与糯米、枸杞、山药搭配;与白萝卜、螃蟹、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、润肺利咽、预防癌症等功效;可与韭菜、北极虾、圆生菜搭配;与菠萝、鹅蛋、味精相克,同食可能会引起不适;
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