| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 169千卡 | 338千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 酸菜炖粉丝热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于泡澡592分钟消耗的热量120 | |||||
1、主辅料： 酸菜丝、粉丝、五花肉
2、把五花肉切条。
3、热油，炒香葱姜。
4、放入肉丝煸炒。
5、烹入生抽。
6、放入洗净的酸菜丝。
7、炒匀后，加适量清水。烧开后，先炖制5分钟。
8、然后加入粉丝。
9、炖制3分钟左右，粉丝没有硬芯就行。加盐味精调味，即可关火。
10、出锅装盘，即可上桌。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、白菜、丝瓜搭配；与香菜、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
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