| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 果味蛋饼热量/卡路里918千卡 | |||

1、打入碗中三个鸡蛋(单个蛋饼的量)

2、一根火腿肠切丁

3、小半个苹果切丁,适量即可,苹果碎跟香肠的比例最好是1:2

4、鸡蛋搅匀,最好没有气泡

5、电饼铛内刷一层薄薄的油加热,只要不粘锅就可以,这样更健康,如果是那种不粘锅的话,也可以不刷油,不影响最终的味道

6、将蛋液倒入电饼铛,左右摇晃至全部铺平

7、待底部略微成为一层皮的时候,均匀撒上火腿肠和苹果碎(撒到一边),可以放一捏盐,也可以不放,因为火腿肠中本身含有一定的盐分。小孩吃的话,可以不放盐

8、待饼皮微熟,就可以将饼皮的另一边折叠过来

9、因为饼皮大多都以成型,所以比较好叠,盖上盖子再加热定型。

10、切长条,装盘,再配碗小米粥就更好了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与牡蛎 、紫菜、基围虾搭配;与桔子、鹅蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、补钙、润肌肤等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有降血脂、补虚、润肠等功效;
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