腐乳红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉切小块，焯水。

2、锅中放入少量的油。

3、下入焯水的五花肉，葱姜 八角 干辣椒。

4、小火煸炒至五花肉微黄。捞出。

5、锅中留底油，放入冰糖。

6、炒制冰糖成棕红色。

7、下入煸炒的五花肉继续煸炒均匀。

8、倒入酱油 腐乳汁 料酒煸炒至上色。

9、加入开水没过肉，大火烧开转小火焖至汤汁浓缩，加入盐调味即可。