| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 445克 | 胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡,相当于摩托艇运动452分钟消耗的热量150 | |||||
1、面粉放入大碗中，倒入牛奶搅拌均匀。
2、加入鸡蛋搅拌均匀。
3、胡萝卜去皮洗净切丝，小葱切碎。
4、将胡萝卜，葱碎加入面糊中拌匀，加入盐拌匀。
5、不沾锅倒入一点油，加入面糊转动锅子摊成薄饼，小火煎制。
6、煎至两面金黄即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、清热解毒等功效；可与桂圆、菠菜、小米搭配；与甲鱼 、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、消食等功效；可与香菜、菠菜、鳕鱼搭配；与水萝卜、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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