| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 60千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 麦穗包热量/卡路里2798千卡 | |||
 热量2798千卡,相当于泡澡1399分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加酵母粉、温水，和成光滑的面团，发酵。
2、猪肉馅加盐、味精、生抽、葱姜、香油搅拌均匀。
3、芹菜用热水汆烫。
4、用切菜器绞成芹菜末。
5、把芹菜末加入肉馅里。
6、将其拌匀，备用。
7、面团发酵2倍大以上。
8、取出面团，揉匀排气，下剂。
9、擀成边缘薄，中间厚的面皮。
10、放入适量的馅料。
11、从一头往前交替捏折。
12、到头捏一个尖即成。
13、依次将其包完。
14、用湿屉布覆盖，二次饧发10--20分钟。
15、冷水入锅。
16、盖盖后逐渐加温，待水开之后，旺火蒸制8分钟。
17、放置3—5分钟，揭开锅盖即可。出锅装盘，即可上桌。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、解热毒、生津液等功效；可与西瓜、扁豆、鸡腿菇搭配；与鹌鹑、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿等功效；可与鸭肉、红薯、香菇搭配；与菊花、醋、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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