| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 1177克 | 营养蛋包饭热量/卡路里1145千卡 | |||

1、将玉米剥成小粒,胡萝卜、蒜苔、青瓜切成丁备用

2、鸡胸肉切成小丁,加入少许糖、盐、酱油、加饭酒及香油,拌匀备用

3、加热炒锅,待锅稍热时加入少许花生油

4、加入鸡肉丁,炒至金黄色时盛出备用

5、向锅中加入少许油(视锅内油量而定),再加入蒜苔和胡萝卜

6、加入玉米粒

7、加入切好的青瓜,炒熟后盛出备用

8、加少许油,放入切好的虾仁,炒香

9、接着加入之前盛出的原料

10、加入米饭,淋上少许酱油使米饭着色

11、待米饭着色后盛出备用

12、最后的米饭是这个样子的??

13、取两个鸡蛋,先在碗内加入盐水,再打入鸡蛋,打匀,锅内先开大火,待周边蛋液凝固时开小火,轻轻翻面,在一边加入炒饭,将另一边盖上,用少些蛋液使二者重合,盛出!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与小米、百合、圆生菜搭配;与牛奶、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有促进胃肠蠕动、增加记忆力、防治肝病等功效;可与松仁、豇豆、鸡蛋搭配;与田螺、红薯、海螺相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、止泻、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、抗早衰、帮助消化等功效;可与豌豆、圆白菜、娃娃菜搭配;与洋葱、橙子、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精填髓、止白带、补精等功效;可与板栗、油菜、松子搭配;与芝麻、兔肉、芹菜相克,同食可能会引起不适;
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