红烧凤爪的热量和减肥功效

1、刚从超市买来的凤爪一盒。

2、先把凤爪洗净，用水浸泡10分钟。

3、葱切段、姜切片。

4、锅里放凉水，放入鸡爪子。

5、放入葱、姜和料酒大火烧开。

6、转小火煮25分钟。

7、盛出来备用。

8、锅里放油，放入花椒、八角、葱、姜煸出香味。

9、放入黄酱、料酒、老抽、盐、白糖、胡椒粉，添加适量水。

10、放入凤爪。

11、大火烧开，小火烧制10分钟

12、添加适量水淀粉。

13、出锅前放入味精、香油调味即可。

14、出锅装盘，即可享用。