| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 大虾烧白菜热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡,相当于蛙泳42分钟消耗的热量600 | |||||
1、主要原料。
2、白菜用手撕成小块，菜叶和菜帮分开。
3、锅里放油，放入菜帮翻炒。
4、菜帮炒软以后，放入菜叶煸炒，炒出水分盛出备用。
5、葱姜炝锅，放大虾炒出红油。
6、放入白菜，倒入少许料酒，生抽。放入白糖少许，盐翻炒入味。
7、炒制时候，要用铲子按一按虾头，使虾油充分与白菜混合入味。炒熟即可。
8、大虾烧白菜。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、促消化等功效；可与奶酪、猪肉、板栗搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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