| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 油炸猫耳朵热量/卡路里1197千卡 | |||

1、食材:面粉300克、鸡蛋2个、绵白糖各50克、可可粉2勺

2、取150克面粉搁入大盆中,打入鸡蛋、搁入50克绵白糖

3、加2勺油

4、加适量的清水

5、和成面团,待用。

6、随后,将还有150克面粉搁入另一个大盆中,搁入2勺可可粉、打入鸡蛋、搁入还有50克绵白糖

7、加适量的清水

8、和成可可面团。

9、接着,在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)放在一边,待用。

10、再在硅胶垫上撒上一些干面粉,将和好的可可面团放入硅胶垫上,用擀面杖擀开(尽量擀的薄一些)。

11、然后,将擀好的面片叠放在一起

12、卷起来,用食品袋包起来放入冰箱中冷冻30分钟。

13、最后,取出冷冻好的面卷切成片

14、下入油锅中炸制金黄色,即成。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、解热烦、延缓衰老等功效;可与银鱼、西红柿、菠菜搭配;与豆浆、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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