| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 总量 | 790克 | 煎烧鲤鱼热量/卡路里861千卡 | |||
 热量861千卡,相当于摘水果287分钟消耗的热量180 | |||||
1、把鲤鱼收拾干净，取出腥腺。
2、然后切斜刀，将其一切两半。
3、把葱姜蒜切碎备用。
4、烤盘放入适量的油，烧热后，放入鲤鱼煎制。
5、煎制到一面金黄，翻面再煎。
6、煎好后，放入葱姜蒜。
7、待葱姜蒜出香味后，烹入醋、料酒。
8、再淋入适量的生抽。
9、加入清水烧制。
10、烧制3分钟左右，加盐、白糖调味。
11、翻面再烧制1分钟，加味精提鲜。即可关火。
12、出锅装盘。点缀后即可上桌。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、热解毒、止嗽下气等功效；可与花生、红豆、米醋搭配；与南瓜、杨梅、山药相克，同食可能会引起不适；
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