| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 505克 | 虾仁豆腐饼热量/卡路里402千卡 | |||

1、准备食材

2、虾仁切丁、胡萝卜、葱切末

3、把豆腐、胡萝卜、虾仁、葱放入大碗内,再倒入蛋液

4、放盐

5、放淀粉和面粉

6、用手揉匀,基本能成厚糊状

7、平底锅放点油,用小勺子舀一块面团,用勺子底部压扁

8、中小火煎,底部定型后翻面,煎到两面金黄
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性欲、促进消化、抗早衰等功效;可与大白菜、葡萄、油菜搭配;与水芹菜、洋葱、橙子相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、治疗高血压、降低胆固醇等功效;可与秋刀鱼、海虾、紫菜搭配;与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效;可与小米、青椒、北极虾搭配;与菠萝、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、消食、促消化等功效;可与卷心菜、鲈鱼、香菇搭配;与柚子、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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